案例八、“落基山泉水”救不了你

案例八、“落基山泉水”救不了你
2021年08月22日20:26:22 0 655

案例八、落基山泉水救不了你

库尔斯公司是美国一家啤酒酿造公司,地处科罗拉多的山沟里。1960年阿道夫·库 尔斯这个 44岁的啤酒王国的老板,外出遇难后,就有其儿子比尔和乔史兄弟俩苦心经营。 库尔斯公司生产的啤酒是用纯净的落基山泉水酿制,公司只生产一种品质啤酒,且只有 一家酿造厂生产这种啤酒,啤酒只在西部 11个州销售,其中多数州是美国人烟最稀少的 地区。它没有成立分厂,22年来没扩大过规模,同时,每一桶酒都要销往900英里以外 的地方。啤酒质量很好,除了一些名演员像保罗·纽曼和伊斯特伍等外,从福特总统到 亨利·基辛格,无不对库尔斯啤酒称道叫好。每年大约有 30万名库尔斯的崇拜者来啤酒 厂游玩,人们一直称库尔斯有秘密武器。

到 1970年,由比尔和乔史经营的一个小规模地区性啤酒厂却异常繁荣,1969年比 1968年产量增长 19%,在全国啤酒行业中名列第四。在西部 11个州市,库尔斯市场占 有率达 30%,在加利福尼亚州,到 1973年为止,它占有41%的市场,比啤酒行业产量 最大的安休斯布希的 18%还多。这与来自那些知名的和不知名的人士对库尔斯产品 的狂热追求与爱好、环境清洁的形象及味道清淡适口的啤酒形象十分不开的。

到 70年代中叶,啤酒的消费趋势发生了很大变化,啤酒行业最热门的产品是凉爽型 啤酒或低热量啤酒和高级名牌啤酒,这种啤酒的销售量几乎占到啤酒总销量的 10%,而 其中全国发展最快的米勒公司啤酒占到 30%,并且这个比例还要上升,其他有发展前途 的啤酒是高级名牌啤酒,安休斯布希的米歇洛布牌啤酒竞争力很强。每年都以 13% 的速度增长,但几乎所有的增长均来自两种产品:凉爽或低热量啤酒和高级名牌啤酒。 面对变化不定的和更有扩张性的市场,库尔斯却一味采取长期观望的态度,而无所领悟, 错误地认为一种啤酒及一种形象的魅力会长盛不衰,从而否认了任何大胆的进取,最终 使库尔斯这个历史悠久、令人肃然起敬的啤酒商永不回头地走到这样一个历史时刻。 [ ] [ ]

[[试析]]

70年代中期以后,库尔斯经营失利的关键原因是什么?

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