雨总好。在无意中接触你的书籍,接触你的书籍之后,才明白什么是销售,后来就迷恋上,每天都有在关注,想借助雨总智慧,指点一下迷茫的我,小弟不胜感激。

情况是这样子的,今天9月自己创业加盟了一家奶茶店,(还有一些小吃)开业到现在已经有3个多月左右,可生意一直比较冷清,也想了很多办法,可效果都不理想,基本情况如下:

1、我是加盟店,在成本上没有什么优势,比其他的价格要高一些。

2、我们主要是针对高中学生,比较忙,一般能出来的时间有限,基本上中午12—13.30左右,晚上5.30­—6,他们包括吃饭和购物的时间。

3、在这条街上大约有10多家差不多的店面,口感都差不多。

4、我也在美团上也上了样品效果都不好。

5、整个高中大约有3000多人,能出来吃饭就500人左右。

6、我的店面左边是卖快餐的,右边是卖甜甜圈的。

7、做这行我是这条街最迟进来的。

开业时候做过免费品尝,买一送一、代金券、积分卡积满6杯送一杯,现在有搞了个免费赠送带有公司LOGO的作业本,进店就送,可人气还是聚不上来,每天连房租都赚不回来,也面临破产。

针对现在的情况有什么办法提高进店率,和留住一些老顾客如何去更好的宣传这个品牌,请雨总指点一些,小弟不胜感激,谢谢!

雨总回复:哥们好:)

先别提引流了,能否不断提升转化率和回头率才是王道。

高中生喜欢做梦,白马王子+白雪公主之类的爱情故事对他们是致命诱惑,你看琼瑶小说、郭敬明的《小时代》如此火爆,就是针对就是初中、高中学生下手,那咱们也要高举爱情的旗帜,才能获得客户的好感哦。

对了,步入社会的白领也喜欢做梦,没办法,社会竞争好残酷,逛奶茶店不是必须品,她们是想给自己找点伊甸园的感觉,好,那咱们就要迎合客户精神需求啦。

多说一句,现在喝奶茶不是为了解渴,大家是在喝情调,是在品茗一种情感。这类产品的功能卖点正在不断弱化,反而是情感需求在不断提升,务必请给予特别关注,好,下面我们围绕情感诉求,策划几个销售动作。。

第一、你的奶茶店似乎缺一个主题,主题应该是“爱”,装修不变,通过饰品改变,给卡座加名字,桃花岛,桃花运。

第二、请客人给自己未来10年写一封信,N年后来取,再来看自己当年在此时跟谁在一起?外面是否正在下雨?我们聊了什么?当初心爱之人现在可安好?好吧,光阴如白驹过隙,都可以在点滴间记录下来。

我们是加盟店,集团历史已经有十几年了,所以对于那些“独立店”而言,谁也不能保证10年后是否还在,但我们可以保证啊!看,咱们把自己是加盟店这条优势给激发出来了吧(可以举例麦当劳、肯德基、上岛咖啡),呵呵,虽然咱们的产品价格高是短板,也无法改变,但无所谓啦,那就把自身优势激发到极致吧,也是点滴间,给客户塑造了一个大牌形象,也就塑造了一个价值,传递了一个信任感,相信客户会有感觉的。

第三、建一面许愿墙,赋予文化与情感色彩。许愿墙上挂满了各色许愿瓶,一人“限挂”一枚许愿瓶。你说,咱们卖不卖给客户许愿瓶?对不起,我们不卖,只能拿积分来换!积分?对,消费3次将免费获得一枚许愿瓶……

好处呢?

咱们通过这个策划培养客户消费来店的消费习惯,来店三次,开始对咱们奶茶店有了少许感情,他们还会再来的。这事好理解,你喜欢坐在自己熟悉的门店喝奶茶,还是更愿意去一家陌生的门店?人啊,都是喜欢熟悉的环境,潜意识是在寻找安全感。

再说了,许愿瓶还挂在门店里的许愿墙上呢,那就是她们的精神归宿地,就是她们精神上的圣地或说是高地,呵呵,圣地在召唤她们快快聚来,再加上奶茶飘香四溢,写到这里,我的感觉都来了呢……

第四、爱情主题还没做到极致,咱们还要发扬光大。餐盘垫纸是爱情故事,遇女顾客,以男主人公爱情故事为主;反之,以女主人公爱情故事为主。征集爱情故事印上去,刚开始是名人,后面是身边人,采用送打折卡。

我帮你快速搜集了一个爱情故事,分享出来,看看咱们读完是否有感觉啊:

人生若只是如初见——林徽因

才女林徽因的爱情故事少不了梁思成、徐志摩和金岳霖,这位传奇女子是独一无二的万古人间四月天。

婚前,梁思成问林徽因:“有一句话我只想问一次,为什么是我?”

  林徽因答:“答案很长,我得用一生去回答你,准备好听我……”

  婚后,梁思成对朋友诙谐说道:“有句俗话说文章是自己的好,老婆是人家的好。可我要说老婆是自己的好,文章是老婆的好。”

1926年,留学归国的金岳霖在清华创办哲学系,并与林徽因毗邻而居。一天,林徽因沮丧地告诉梁思成:“我苦恼极了,因为我同时爱上两个人,不知道怎么办才好?”

梁思成非常震惊,经过一夜思想斗争,虽然自己痛苦,但想到另一个男人的长处,他毅然告诉林徽因:“你是自由的,如果你选择了金岳霖,我祝你们永远幸福。”

  林徽因感动万分地对梁思成说了一句让世上所有男人都感动的话:“你给了我生命中不能承受之重,我将用我一生来偿还!”

  后来,她又将这些话转述给金岳霖,金答,“看来思成是真正爱你,我不能伤害一个爱你的人,我退出。”从此,三人终身为友。

金岳霖一辈子都在默默关注她的尘世沧桑,苦苦相随她的生命悲喜,为她终身未娶。汪曾祺写过一篇《金岳霖先生》,有个细节:林徽因去世多年,金先生忽有一天郑重其事邀请至交好友到北京饭店赴宴,众人大惑不解。开席前,他宣布说:“今天是林徽因生日!”顿使举座感叹唏嘘。

林的追悼会上,他写的挽联极深情:“一身诗意千寻瀑,万古人间四月天”。

  四月天,西方是用来指丰盛与富饶。她在他心中,始终是最美的人间四月天。

多年后,他已八十高龄,可当有人拿来一张他从未见过的林徽因照片,请他辨别拍照时间和地点,他凝视良久,嘴角渐渐往下弯,像是要哭的样子,喉头微微动着,像有千言万语哽在那里。他最后一言未发,紧紧捏着照片,生怕影中人飞走似的。许久,抬起头,像小孩求情似的对别人说:给我吧!

林徽因

我说你是人间的四月天;

笑音点亮了四面风;

轻灵在春的光艳中交舞着变。

你是四月早天里的云烟,

黄昏吹着风的软,

星子在无意中闪,

细雨点洒在花前。

那轻,那娉婷,你是,

鲜妍百花的冠冕你戴着,

你是天真,庄严,

你是夜夜的月圆。

你是一树一树的花开,

是燕在梁间呢喃,

——你是爱,是暖,是希望,

你是人间四月天!

……

选择爱情故事就是这类标准,行文简练,但炽烈的爱情非常感人,客人看完,一定感慨万千,他们会把对爱情的追忆加入到咱们门店上面来的,因为他们是在咱们门店被打动的,情感回忆有三要素,时间、地点与人物,呵呵,咱们三条全占啦。

咱们借“爱情软文”悄悄在客人心中树立起“爱情形象”,历久而弥新,从此,你再也不会为没有回头客而苦恼了哦,咱们为门店富裕了爱情文化,正所谓“卖产品就是卖故事”啦!

第三、制作甜品,题材需寻找社会热点,“凯特王妃大婚”、《功夫熊猫》电影、“帮汪峰上头条”等,制作主题甜品,增加代入感和时尚感——追寻文化热点。这类甜品设计肯定能跟消费者形成共鸣,大家会心一笑中,精神得到了放松,门店经营特色也形成了。

第四、回报客户。

1、培训店员记住常来顾客,当成亲人,打造好粉丝圈;

2、免费提供薄荷口香糖;

3、客人临走,咱们赠送客户一张卡片:养生知识 + 今明的天气情况 + 一句祝福语(每天更新)。卡片文案全部手写;

4、逛淘宝,名牌小饰品,临走赠送,送礼轻情意重;

5、小朋友是爱情的结晶,赠送他们小礼物、贴纸;

第五、拓展客源。

如果只是吃高中生这点客源,养活不了咱们门店,所以你要开发周边客源。先去扫楼、扫商超发传单吧。

1、每周开办体验式甜品培训班,赚人气与感情,为拉人气。安排星球六和星期天上午;

2、顾客聚会与生日晚会,我们是供应商,上门服务,有面子;

3、做好微信营销,这几天有写相关策划。

呵呵,水平有限,回复时间又紧,说的不好,还请多多担待,谢谢:)

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