开茶叶加盟店怎么营销,茶叶店茶叶的营销策划案例。现如今要从单纯的品茶、卖茶服务,演变为集商务、交友、产品销售、文化传播为一体的综合服务体,茗香阁跳出传统营销的条框,充分利用现有资源创造出一系列的创收模式。下面就跟小编一起来看看吧。
茗香阁是苏州一家面积500多平米的茶馆,位于一条僻静的小巷内。自开业以来,上座率一直不高,虽然“茗香阁”也开展了一些如派发宣传卡等促销活动,但收效不大,茶馆经营一直处于亏损状态。
经分析发现,造成“茗香阁”上座率不高的客观原因有两个:一是茶馆的地理位置偏僻,二是在“茗香阁”周围半径一公里范围内,有四家规模相当的茶馆,同行业竞争激烈。继续经营吧前景不明,撤出吧上百万的投资会付诸东流,茶馆老板进退维谷。
茶馆属于传统的服务行业,产品方面的创新余地不大,内部环境也大同小异,经营较好的茶馆大多依赖良好的地理优势,要么开在繁华的市口,要么开在目标消费群较为集中的区域内。经营方式基本是守株待兔式的,坐等顾客上门;促销手段也就是在周围发发宣传单,在经营模式上缺乏创新。
那么,用什么方法能让茶馆摆脱经营困境,从而创收呢?对“茗香阁”来说,要想赢得消费者青睐,必须跳出传统的条条框框,注入一些新的理念,运用新的运营模式来突破。
“茗香阁”在认真研究消费者需求的基础上,对原有单一的经营模式进行了大胆的创新。把“茗香阁”打造成一个具有多种创收模式的“多媒体”平台。
实力招:建立商务交流平台
经过市场调研,茶馆的目标消费群是年轻白领,如企业的管理人员、销售人员,广告、法律、保险、IT、新闻从业者等。这个群体非常注重学习交流,并在不断寻求事业机会。很多人到茶馆不是为喝茶而喝茶,而是把茶馆当作一个相互交流、学习和的场所,把茶馆变成一个商务交流的平台,这是一个很好的切入点。
这些职业消费者是茶馆的主流消费群体,茶馆是上述人员交际和消费的主要场所。要提高上座率的一个办法,一是吸引更多这样的主流消费者来消费,二是提高这些主流消费者的消费频次。那么,什么样的方法才能达到这样的效果?对于茶馆来说,产品和基本服务方面已很难再做什么文章,要想产生吸引力,必须在基本产品和服务以外创造很值的服务。而要体现服务的很值性,需要对主流消费群体的需求进行分析,发现未被满足的需求。经过对主流消费群体的调研发现,这个群体是社会中比较活跃的阶层,经过斟酌酝酿,“茗香阁”成立了一个服务主流消费群体的商务俱乐部,推出了以下服务内容:
一,开展商务交流。茶馆的消费者来自各个行业,很多行业之间存在着联系,因此在会员内部开展交流活动,为有不同需求的人牵线搭桥,可以创造出更多的商业机会。具体操作为:把所有会员的联系方式和需求记录下来,比如你希望找到一份更好的工作,或者要找个合适的律师,或是寻求客户,都可以留言。会员留言经茶馆整理、归类后打印出来,发给所有会员。
二、组织商务培训。因为主流消费群文化水平较高,普遍有充电、学习的需求。“茗香阁”有针对性地推出了一系列商务培训活动,内容包括销售、管理、社交等,每周一个专题,如针对销售人员的“如何提升销售业绩、如何做销售计划”,针对财务人员的“怎样合理避税”、针对交际技巧的“如何拓展你的交际网”等。以上这些培训讲座每次仅收35元,而且包括茶水。这项活动推出后受到热烈欢迎,消费者一方面借助茶馆这个平台,扩大了自己的交际网;另一方面,通过商务培训学到了很多知识。
第二招:提供婚介交友服务
“茗香阁”与多家婚介机构进行了沟通,希望他们能把茶馆作为征婚者见面约会的地点。这里内部环境幽雅,很适合见面约会,大多数婚介机构表示愿意和茶馆合作。很快,“茗香阁”成了很多情侣约会见面的场所。“茗香阁”特意在二楼开辟了一块专区,相邻茶桌之间全部以轻纱相隔,营造出一种幽雅、温馨的气氛。为了给到“茗香阁”约会的情侣留下美好的记忆,茶馆特意制作了一张充满温情的情侣贵宾卡,卡上有一句让人很感动的话:“珍惜生命中的缘分,铭记实力次的美好,茗香阁衷心祝愿有情人终成眷属。”
此外,“茗香阁”还特别推出一项爱心活动,只要情侣们预先订座,茶馆会在上茶时小本代表男方送给女方一支玫瑰,这项充满温馨的服务,往往让消费者有一种意想不到的感动。
很多在“茗香阁”相识的情侣成为茶馆的常客。因为这里是见证他们情感历程的地方,值得他们永远回味。
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