活动名称：好吃的粗粮
活动目标
1．认识各种粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康（认知）
2．通过阅读画面，观察制作粗粮点心以及品尝粗粮，进一步感知粗粮的基本特征，知道它们的名称（技能）
3．积极参与统计活动，知道要完成老师布置的任务（情感）
活动准备
1.经验准备：联系后勤与厨房，安排制作几种粗粮小点心(玉米窝窝头、黑面馒头、煎饼、全麦面包等)
2.物质准备：粗粮图片、小碗、勺子人手一个
活动重难点
1.重点：指导粗粮中含有丰富的营养物质，有助于身体健康
2.难点：了解粗粮的营养价值
活动过程
一、观察厨房人员制作粗粮小点心，认识几种粗粮食品
教师带领幼儿进入厨房加工间，引导幼儿观察厨房人员准备好的面团。
师：这些做点心的原料都是粗粮，你知道这些粗粮叫什么名字吗？请厨房人员介绍粗粮的名称，边看厨房人员做，并听介绍。
二、观看粗粮图片，认识粗粮食品
看一看，说一说这些粗粮都是有什么制作而成
三、开展讨论活动，知道吃粗粮的好处，了解粗粮的营养价值
教师提问：
为什么要吃粗粮？吃粗粮对我们身体有什么好处？
鼓励幼儿结合自己的经验讲述自己对粗粮的认识。eg:吃粗粮可以锻炼牙齿，让我们大便畅通，让我们变得漂亮等，经常吃粗粮有利于身体健康。
四、品尝粗粮食品，感知体验粗粮食品的味道
教师提问：
说一说你吃的什么粗粮食品，是什么味道？你喜欢吃这种粗粮吗？
五、进一步探索各种各样的粗粮食品
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