最新研究：限时饮食的健康益处

最新研究：限时饮食的健康益处

近几年，限时饮食（TRE）作为一种，将进食限定在特定时间的饮食方案，备受减重人群的关注。一项新研究表明，除了减重之外，TRE还包含多种健康益处，并且这些益处的程度可能取决于性别和年龄。

大多数过去的TRE研究都集中在年轻雄性小鼠的减重上，但是加州拉霍亚索尔克生物研究所的研究人员开启了确定TRE是否能带来额外益处的探索。他们的发现发表在《细胞报告》上，表明尽管年龄和性别的确会影响TRE的结果，但这种饮食策略对于各个性别年轻和年老的小鼠都提供了多种健康益处。此外，研究人员总结道，TRE对于2型糖尿病、脂肪肝和肝癌，甚至是像新冠这样的传染性疾病而言，可能都是一种很有价值的干预方式。

“对于很多TRE临床干预而言，最主要的结果就是减重，但是我们已经发现，TRE不仅对代谢疾病有好处，还能增加对于传染性疾病和胰岛素抵抗的恢复能力。”索尔克监管生物学实验室教授、丽塔和理查德阿特金森主席Satchidananda Panda说。

葡萄糖不耐受是滑向非酒精性脂肪肝和肝癌的第一步。肝癌是过去25-30年中为数不多发生率和死亡率都在上升而不是下降的癌症之一。此外，超过40%的美国人已经患有糖尿病或前驱糖尿病，美国糖尿病协会预测，每年还会有150万的新病例。这些趋势使得找到一种葡萄糖不耐受的简单治疗方案成为了当务之急。

研究人员没有遵循已经建立的对于年轻雄性小鼠的研究模式，而是对两个年龄组（相当于人类的20-和42岁）的雄性和雌性小鼠，将它们的饮食时间限制在每天9小时。该团队通过进行测试来确定年龄和性别对于TRE在各种健康参数上的结果的影响，其中包括：

· 脂肪肝

· 葡萄糖调节

· 肌肉量

· 运动表现和耐力

· 败血症的存活率（一种危及生命的感染反应）

研究者还采取了罕见的步骤——将他们的实验室条件与动物的生物钟（小鼠昼伏夜出）相匹配，通常通过夜视镜和专门的照明来完成。

在分析了TRE小鼠的组织以确定其化学组成和过程后，研究人员发现，无论年龄、性别或减重情况如何，TRE都能够很好地保护小鼠免受脂肪肝的侵害，这种疾病影响了多达1亿美国人，并且没有任何相关药物被批准使用。

“这是我们第一次研究雌性小鼠，我们也并不知道应该期待什么”Panda实验室的前科研人员、现任犹他大学助理教授的第一作者Amandine Chaix说，“我们惊讶地发现，虽然TRE组的雌性小鼠未能避免体重增加，但它们仍然显示出了一些代谢益处，包括更低脂肪的肝脏和控制得更好的血糖水平。”

在进食16小时后对小鼠进行口服葡萄糖耐受性测试，结果表明，在年轻和中年雄性小鼠中，TRE组与更低的血糖上升和更快的恢复正常血糖水平有关，与年轻和中年雄性小鼠相比，乳糖耐受性有显著的改善。同样，TRE组的中年雌性和雄性小鼠都能比控制组更高效地恢复正常血糖水平。这一发现表明，TRE可能是一项低成本或零成本且用户友好的预防或治疗糖尿病的方式，也支持了该实验室2019年关于TRE治疗人类代谢综合征的研究结果。

研究者们还发现，对于雄性和雌性小鼠而言，TRE也许都可以保护它们免受败血症导致的死亡——这是ICU中的一种特别危险，尤其是在大流行期间。在给小鼠注射了一种可以诱发败血症的毒素之后，研究者监测了13天的存活率，发现TRE能保护雄性和雌性小鼠均免于因败血症而死。

该研究对于健康和运动专业人士意味着什么

值得注意的是，TRE不仅能够预防脂肪肝、糖尿病和败血症导致的死亡；它还能使雄性小鼠保持和增加肌肉量并改善肌肉表现（该效果对于雌性小鼠不成立）。这一发现对于老年人尤为重要，对他们而言，改善肌肉表现能够帮助他们防止跌倒。

这一惊人的发现为Panda实验室指明了下一步要研究的新问题：肌肉量的增加是因为TRE能更好地帮助肌肉修复和再生吗？TRE对于肌肉代谢和再生有什么影响？“这些都是非常令人兴奋的问题，我们期待更详细地研究它们，”Panda说。

如果你的客户问你关于TRE的优点的看法或者他们是否应该尝试它，你最好的办法是给他们指出类似的相关研究。你也可以提醒他们健康饮食结构的基本原则，比如摄入各种完整的、新鲜的食物，践行分量控制，并减少固态脂肪、添加糖和加工食品的摄入。通过这样做，你可以很好地保持在你的执业范围内，同时也能提供高质量的信息来帮助指导他们选择食物，并长期（而不仅仅是在短期的饮食方式持续期间）改善他们的整体健康和生活质量。