拼命减肥的你真的了解合理饮食和节食的区别?

真正的减重不是违反规律的少吃,最终你还是要重视营养、充足的水、运动、意志,新陈代谢。

The road to successful weight loss can be counterintuitive like are you eating too little? Ultimately, you can’t leave any stone unturned—your nutrition, hydration, movement, mindset and metabolism matter.

在身边,有很多减脂的朋友通过让自己少吃来使自己达到掉秤的目的,殊不知这是完完全全的背道而驰,大量的节食减掉的大部分是我们身上的水分。节食会使我们面色发黄,整个人萎靡不振,脱发,骨质疏松,暴躁易怒等,对于女性还会引起闭经等危害。我们下定决心去减肥的最终目的是获得天使脸蛋和魔鬼身材,所以说怎么吃是减脂的关键一步。

管住嘴从来不是不让你吃,而是要懂得怎么吃更适合减重!重新调整饮食,学习营养学和饮食搭配,最后成功吃瘦40斤!没有难以下咽的水煮西兰花,我的减脂餐不是无味的,而是美味的!

瘦40斤后,纯经验分享告诉泥萌节食和控制饮食的区别,以及如何健康吃瘦40斤,一一分享给你:

导航:

1、什么是节食?

2、如何合理健康饮食?

一、什么是节食?

实在不愿提起,但不得不敲醒同道中人,我用自己的亲身经历来描述节食。上大学的时候体重达到巅峰将近180斤,我曾经尝试过节食+运动来减肥,我的节食就是保证每天过午不食,基本上除了水和蔬菜之外啥也不碰。

白天学习的时候满脑子的都是炒饭、面包,真正减肥的朋友可能知道,在减脂期馋的不是肉而是碳水,每一口碳水吃到嘴里都仿佛是施舍。刚开始晚上只是感到饥饿,到后来就是咕噜噜的肚子叫声,最后就是失眠,根本睡不着又不敢多喝水怕第二天水肿,只能咬牙啃枕头。

一天天下去,终于身体拉响了警报,我成功得了胃病!头发也在早上洗头的时候大把大把往下掉........体重在刚开始飞速下降,后面慢慢趋于不动,整体的身体线条仿佛没有什么太大的变化。为了身体我放弃了节食,自暴自弃后反弹了15斤!于是我果断放弃了节食这条路。

节食它并不一定是饿,长期节食你的大脑也会麻木感觉不到饥饿感,于是消化变慢,基础代谢也就变慢,身体需要得到基本的平衡,只能降低能源的消耗,比如我们会出现乏力、无精打采、记忆力衰退以及姨妈出走....大脑是由碳水功能,所以戒掉碳水就等于不给大脑吃饭,后果不堪设想。

总结而言,真正的节食就是摄入远不够你的支出,刻意的少吃包括少吃一顿饭,就算不感到饥饿也是一种节食行为。人体都有正常代谢,你吃进去合适的热量,才能让身体正常的代谢。

二、如何健康控制饮食?

健康的饮食我们需要去合理控制而不是一味的节食,主要考虑饮食中的三大元素平衡搭配、营养均衡。也就是我们的碳水、蛋白质以及脂肪。健康的减脂期控制饮食指的是去规避那些不好的食物,比如高热量、高糖分等等,选择高质量、新鲜的有机食物。

刚开始减肥的时候一大难题就是量!一下子从两碗饭变成一碗饭,就跟从冬天飞往夏天一样,人体没那么快适应,所以减肥饮食控制量要循序渐进。同时选择减脂食物的时候,不光要看热量表,还要多关注食物的GI值,学会低GI饮食法能让减肥事半功倍!高GI食物过度分泌胰岛素,造成脂肪堆积,还容易引起暴饮暴食。根据我的了解,一般天然的蔬菜、粗粮、瘦肉类GI值很低,而精制、加工的食物都偏高。常见的低GI主食有玉米、荞麦、山药、芋头、藕粉等,但减脂期不是一味提倡吃低GI主食,建议合理搭配。

说到底,选择很重要,下面我分类整理了各部分饮食的推荐:

1、主食

种类和分量:最好选择粗粮作为主食,粗粮的膳食纤维比较多,饱腹感比较强,并不是说粗粮的热量低,只是量相对于细粮来说会自觉吃得少一点,更耐饿一点。一般来说,女生午餐一拳主食,男生一拳半就已经有饱腹感了。当然也是因人而异,体重不一样,吃的量自然也就不一样。

举例:燕麦、红薯、紫薯、玉米、糙米、紫米、小米、芋头、全麦面包、意面等很多,不适应粗粮的人可以粗细搭配。

2、蛋白质

种类和分量:肉,蛋,奶,豆,鱼都有丰富的蛋白质,也是每餐要吃的,女生大概一手掌的量,男生吃一手掌半到两手掌的量,鸡蛋黄一天最多2个。

举例:瘦牛肉、鸡胸、去皮鸡腿、瘦猪肉、鱼、虾。一般来说减脂期不要去碰动物的皮和内脏,香肠类的也不属于减脂期合适的瘦肉,里面含有大量的添加剂和脂肪,甚至还有淀粉。

3、蔬菜

种类和分量:最好多吃深色蔬菜,纤维素和营养都比较多。蔬菜是减脂期最友好的食物,可以不控制量,往饱了吃,热量都比较低。

举例:菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、油麦菜、紫甘蓝、金针菇等,很多很多!

4、油脂

种类和分量:一般来说,减脂期尽量少吃动物油,一天分量大概是30-50g

举例:如果不喜欢水煮菜,可以用少量橄榄油去炒菜。对于我来说,我不喜欢吃油过了的蔬菜,我每天会吃10颗左右坚果(巴旦木、核桃等),另外牛油果也是很优质的油脂。

5、欺骗餐

如果不是练那种特别完美的健美身材,完全可以一周挑出来一天去放纵一下。欺骗餐可以提高我们的身体代谢,同时也给我们心里的慰藉,让接下来的减肥更有动力和盼头。但是注意:欺骗餐不是欺骗一整天,一般来说,我的欺骗餐放在晚上那一顿,因为如果我中午吃了欺骗餐,晚上我会控制不住我自己,来一个欺骗餐×2!

6、水果

水果一天要适量,许多水果也是比较高碳水的,同时里面果糖含量也很高,尤其是榴莲、冬枣、芒果、龙眼都要少吃。

推荐:火龙果、柚子、蓝莓、草莓等。

7、饮料

减脂期的大忌就是糖,所以说一旦决定开始减肥,就意味着含糖的饮料也要离你而去,但是可以用市场上一些无糖饮料去进行平替。

推荐:咖啡、绿茶、苏打水等。

接下来是平时的午餐,供大家参考

请记住2点:

比起冰冷的数字,请多去关注体型的变化把!

你不会因为瘦了,而变得健康,而是因为健康了,自动就瘦了。

所以,你的目标不应该是减肥,而是让自己变得更健康, 少关注体重,多关注自己的内心,状态的变化。


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