老年人清淡饮食有益肠胃健康
老年人消化器官生理功能出现不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，消化液分泌减少，清淡饮食、粗细搭配、均衡营养有益于肠胃健康，预防慢性病。
· 老年人消化功能特点 ·
牙齿存在明显磨损或脱落，影响对食物的咀嚼。
味蕾数目减少，味觉降低，食欲下降。
胃肠道黏膜萎缩，运动能力降低，蠕动缓慢、无力，易导致消化不良、便秘。
消化腺体萎缩，消化液分泌量减少，消化能力下降。
小肠壁内层黏膜变薄，平滑肌逐渐萎缩，吸收功能减退。
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清淡饮食指不油腻、少盐、不刺激的饮食。
老年人在日常饮食中应注意控制烹调油脂和食盐的摄入量。
多食用土豆、黄豆、冬瓜、黄瓜、苹果等高钾低钠的食物。
少食用除食盐以外的味精、小苏打、酱菜、泡菜、卤菜等高钠食品。编辑｜于娟 赵若汐
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