培根是用什么肉做的?很多人不清楚,还在经常吃,快醒醒吧

导语:培根是用什么肉做的?很多人不清楚,还在经常吃,快醒醒吧

说到培根,很多人都不陌生,在街边的小摊上可以轻易见到,一般孩子买早餐饼的时候,都会央求家长多掏点钱给自己夹一片培根,有了这片肉心情都变美好了,能让孩子高兴好一阵,那种独特的风味,让人吃了意犹未尽,回味无穷。

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还有很多地方都能见到培根,比如自助火锅烧烤店、麻辣烫等等,简直无处不在,有些家庭还特意买些培根放在家里,早晨可用它做早餐,简单方便又吃得香,您也爱吃吗?

很多人看来,培根是一种高大上的食物,一种进口食品,孩子们早上不吃饼也要买培根吃,人们去了自助火锅烧烤店,也要多拿些培根,认为多吃就赚到了,说实话我以前也特别喜欢吃培根。

可培根真有这么好吗?培根究竟是什么?培根是用什么肉做的?

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很多人不清楚,还在经常吃,快醒醒吧,它真没有我们想象中那么好,原以为的高大上,都是假象,尽量少吃为好!给大家说说培根的由来,还有制作方法,这样您就明白了。

培根这个名字,其实是音译来的,英国人经常叫它“Bacon”,它的真实名字叫——烟熏猪肉,当看到这个名字,是不是恍然大悟,原来培根是用猪肉做成的,而且是经过烟熏后的猪肉,当我知道之后,立马觉得培根不那么高大上了,只是我们把它想得太美好了而已。

说到烟熏猪肉,您都想到什么了,是不是想到了过年的腊肉,它就是风干晾晒经过烟熏的,只是我们把它叫腊肉而已,做法大同小异。

我们中国的腊肉都是成块的,等吃的时候再切片进行烹饪,而培根提前进行了加工和包装,这样让人看起来就大不一样了,实际上没什么区别。这样理解之后还有人爱吃培根吗?

还有一方面不被看好,那就是培根被加工后,还要进行包装,需要长时间不变质,就要添加一些防腐剂等物质,经常吃有防腐剂的食物,肯定对身体不太好。而且培根本身是一种腌制烟熏的肉类,盐含量很高,经常吃对健康不利。

和腊肉相比,腊肉虽然也是腌制后的肉类,用了很多食盐,但都是纯手工制作,没有额外的添加剂成分,偶尔吃一次还问题不大,要经常吃培根就难说了。

另外有的商家为了降低成本,还在肉方面偷工减料,不用猪肉用别的便宜肉来制作培根,比如碎肉、鸭肉等,做好之后看起来和真正的培根很像,基本看不出来不同点,他们为了做出和培根一样的味道,就会放入大量的添加剂,还会使用明胶等物质,如果我们长期吃这样的培根,真是难以想象后果。

有朋友爱吃培根,也更喜欢买便宜的,这种可以吃吗?还是清醒一点,尽量少吃或者不吃为好,特别是遇到非常便宜的培根更是不要被诱惑。

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想想就知道了,一些很便宜的培根肯定是用不好的肉制作而成,可能都没有猪肉的成分,虽然吃起来味道差不多,但添加剂一定非常多,这样才能做出和真正的培根一个味道,而真正的培根应该是原切的,这一整片猪肉,这点要清楚。

所以想吃培根的时候,要买贵的,价格高质量就稍微好点,一份价格一分货到哪里都适用。

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现在您都清楚了吧?只要可以不吃就不买,吃多了没好处,想吃肉就买新鲜肉,做出的食物又营养又好吃,而培根好无营养可言,只过嘴瘾有什么意义?人活着健康最重要,您觉得呢?我的分享就到这里了

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