食材小百科：夜宵霸主的几样美食，莫过于这几样，您认为呢？
首选的就是小龙虾，不管是在哪里都是喜欢吃这个菜，我记得在湖北我武汉，吃小龙虾一天晚上一家生意好的点子，都要吃2千斤《小龙虾》大家想一下，现在的小年轻都爱吃这个，口味龙虾，蒜蓉龙虾，不过味道确实做的很不错！
然后就是花甲和嗦螺，都是口味比较重的菜，辣味非常是十足，我问过很多老板和厨师，为什么要做那么辣，您知道老板怎么说吗？他说做的辣一点，我就可以多卖一点啤酒，因为吃宵夜的都是一个年龄段，都是要喝酒的，夜宵都是12点的时候，都爱喝酒，几个人高点小龙虾加花甲，很不错
烧烤是少不了的夜宵小吃，因为这个简单方便，不管是在老板角度，还是消费者的角度，都是很不错的，老板省事，不用那么麻烦，非常适合做夜宵的菜品，顾客也方便，拿起就能吃，不管是烤韭菜，烤牛肉，烤鸡翅，烤牛油，烤茄子，烤排骨，都是大家很爱吃的美食！我觉的还在这个几样、可以稳坐夜宵霸主的地位
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