脾胃不好该如何饮食调理

 

节前发了一篇介绍脾胃不好的文章脾胃不好到底指什么?

今天我们再补充一方面的内容如何饮食调理

将从以下几个方面来介绍:

调养脾胃的正确认识

食物的选择

烹调方式的选择

饮食习惯的选择

调养脾胃的正确认识

关于饮食调养脾胃,我们首先要明确几个概念:

脾胃问题,是比较难在短期通过饮食调养好的。

健康饮食对脾胃的好处很少有人怀疑,但作用的大小却饱受质疑,在这点上,十八君要强调一下,食疗的效果一定是建立在长期坚持之上的。

追求快速见效的可以考虑药物治疗。但你又不能长期依靠药物,最终还是要归到饮食这个话题上。

养护脾胃是个一年四季都要做的事

脾胃的养护不在于一时,也不在于哪个最佳季节。每个季节,每天,每顿饭都需要考虑养护我们的脾胃健康。或者说,一个好的生活习惯才是养护脾胃的关键。

脾胃问题不单单是脾胃问题

脾胃出现问题往往也伴随着肾气不足,气血亏虚等其它脏腑及营养问题。另外,调理脾胃,饮食也只是其中的一个方面,运动,作息,情绪等都是关联因素。

总之,如果你想要自己的脾胃好起来,需要尽快养成以饮食为基础的更健康的生活习惯,且要长期拥有这个习惯,这才是真正的调养之道,任何药物和产品都替代不了的。

调养脾胃之食物选择

至于选择什么样的食物,当然是看脾胃喜欢什么,不喜欢什么了。

脾胃喜欢平和味甘的食物

因此,从食物品性上来选,性平味甘的五谷,薯类,豆类食物很适合调养脾胃,如小米、小麦、玉米、红薯、山药、扁豆等。

脾胃喜欢温润易消化的食物

从消化上来说,脂肪需要的时间最长,其次是蛋白质,而蔬菜水果谷薯杂豆比较容易消化,因此,在

养脾胃食物的搭配上应该以谷薯食物、蔬果食物为主,蛋白食物、脂肪食物为辅。

黄色食物更有利于养脾胃

通常来说,黑色食物更养肾,白色食物更养肺,红色食物更养心,绿色食物更养肝,黄色食物更养胃。虽然不能一概而论,但大体上是有这么一种调养规律的。

调养脾胃之烹调方式

脾胃不好,在制作食物时只有一个烹调原则,那就是少油、少盐、少糖、少辣,少烹调料,简单四个字:清淡饮食。

这里并不是说不让使用调味料,毕竟并不是所有食材本来的味道都是美味可口的。只是要避免大剂量的使用,口味太重确实不是一个好习惯。

关于食盐的使用,如果觉得减量后实在不够味儿,可以在菜肴临出锅前放盐,量少也可味儿足。另外,加少些的醋也可增加对咸味儿的感知,口感上觉得更有味儿。

还有少油是指烹调用油的量,并不是说不让吃肉。对于一个成年人来说,每天吃12量动物肉还是有必要的,但考虑到消化问题,最好少量多次食用,其中以午餐摄入所占比重较大为好。

调养脾胃之饮食习惯

饮食有节

饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食,不挑食偏食。要常吃蔬菜和水果,少吃有刺激性和难于消化的食物。

爱上温的食物

过冷、过热对脾胃都不好,日常无论是用餐还是饮水,最好让食物由凉变成常温,或由热变温之后再食用。

细嚼慢咽

你吃东西时,一口食物会嚼多少次?是嚼够30次还是嚼了3次就咽下去了?

有研究表明,一口食物嚼够30次是一种最佳的状态,能够让食物在口腔内得到唾液的充分结合,让后续的消化更轻松。

正确饮水

如果在吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点润滑剂,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

但注意饭间和饭后一小时内不要大量饮水,因为食物正在消化的时候摄入过多的水分会减少唾液分泌,并冲淡胃液,而影响消化。

因此,饭前和饭间可适当进食汤水帮助消化,但饭后一小时内不要再大杯喝水。

 

养气养心养肺养脾胃

舒心安神静思夜安 睡

 

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