延缓衰老食物排行榜

抗氧化物质是自由基的大敌，也是对抗自由基的唯一武器。抗氧化物对人体如此重要，科学家特别评出了以下9种抗氧化功效最强的食物。

西红柿

功效

西红柿中的有机酸，能促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性，降低血压，对预防动脉硬化、高血压、冠心病、中风、痛风很有帮助。此外，有机酸还能保护维生素C不受破坏，维持胃液的正常分泌，促进钙、铁元素的吸收，帮助人体消化脂肪和蛋白质；西红柿富含的果胶，能增加肠内有益菌数量，促进消化，防止便秘。

宜忌

肾虚、心脑血管病患者最宜食用，前列腺炎、性功能障碍患者宜食，免疫力低下者宜食。

葡 萄

功效

葡萄中的原花青素和钾，能利尿消肿，帮助排除体内垃圾，保持血液循环畅通。此外，钾还具有降低血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压等作用，能防止血栓形成，对冠心病、高脂血症、痛风有辅助治疗作用；葡萄是水果中含铁元素最多的水果，是贫血患者的理想食品。

宜忌

儿童、妇女、体虚、贫血、消化功能弱者最宜食用，高血压、肝炎、水肿、神经衰弱患者宜食。

芝 麻

功效

芝麻中的芝麻素能吸附并排出胆汁中的胆汁酸，从而减少胆固醇的含量，经常食用芝麻能有效预防动脉硬化、心肌梗死、脑梗死等，还能提升肝脏功能；芝麻含有可以安定神经的色氨酸、维生素B6，有助于缓解焦虑、抑郁，改善更年期症状，还能防止因情绪波动而引起的血压上升。

宜忌

儿童、中老年人最宜食用，身体虚弱、贫血、腰酸腿软者宜食，发质差、皮肤干燥者宜食，高血压、糖尿病患者宜食。

绿 茶

功效

绿茶中的儿茶素能杀死癌细胞，遏制癌变细胞周围血管的生长，还能抑制血管紧张素转换酶的活性，有效控制血压，预防心肌梗死和脑中风。绿茶中的茶氨酸能增加脑神经递质多巴胺的含量，有降压安神的作用。绿茶所含的维生素P能增强血管壁韧性，保护血管。

宜忌

减肥瘦身者最宜食用，高血脂患者宜食，神经衰弱及失眠者不宜饮用。孕妇、哺乳期妇女和儿童忌饮。肾功能衰弱者、心血管疾病患者及消化道溃疡患者不宜饮用。

西兰花

功效

西兰花富含类黄酮，类黄酮是最好的血管清理剂，能防止胆固醇氧化，阻止血小板凝结，减少患心脏病与中风的危险。西兰花含有丰富的维生素C，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，尤其可以预防感冒和坏血病。

宜忌

免疫力低下者最宜食用。癌症患者宜食。甲状腺肿大者慎食。

黄 豆

功效

黄豆的蛋白质含量在植物性食物中最高，且黄豆蛋白属优质蛋白，黄豆因此成为现代营养学家推荐的预防高血压、冠心病的理想食品。黄豆所含的皂苷及B族维生素具有很强的净化血液的作用，可以稳定血压。黄豆含有人体必需的8种氨基酸及亚油酸等不饱和脂肪酸，能降低血糖。

宜忌

脑力劳动者和肥胖者最宜食用。女性宜多食。痛风、消化不良、消化性溃疡者应少食。低碘和严重肝病患者不宜食用。

榛 子

功效

榛子所含的紫杉酚可以预防子宫癌和乳腺癌。榛子中的维生素B1、维生素B2含量丰富，它们有助于体内糖分和脂肪的代谢，改善胰岛素功能，降低血糖值。榛子中亚油酸含量很高，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收。

宜忌

初夏的阳光并不像盛夏那样酷辣,初夏的美景与声音足以代表着夏，在初夏的陪伴下，夏天则像一首绝句，这首绝句不是李白的、不是王维的，也不属于任何朝代！是大自然编奏的，那是世界上独一无二的绝句！我们应该静静的聆听这首绝句，将它变为一种艺术！

草 莓

功效

草莓中大量的维生素C对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、中风等都有积极的预防作用。草莓中的鞣花酸可阻止人体对致癌物质的吸收，有防癌功效。鞣花酸在高血压、糖尿病的预防方面都能发挥效用。

宜忌

鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者最宜食用。风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑的人宜多食。夏季烦热口干或腹泻之人宜食。但尿路结石病人不宜多食，脾胃虚寒者不宜多食。

鲑 鱼

功效

鲑鱼富含ω-3脂肪酸，能有效降低血液中的胆固醇含量和血压值，抑制血液凝结，有预防心血管疾病发生的功能。富含不饱和脂肪酸DHA，是大脑神经系统和视网膜必不可少的物质，有增强脑功能、增强记忆力、预防老年痴呆和防止视力减退的功效。研究显示，每周吃3次深海鱼就能有效延缓衰老。

宜忌

心血管病患者和脑力劳动者最宜食用，但尿酸过高及痛风患者不宜多食。