中国台湾东方美人茶

被维多利亚女王赐名美人的这款茶,它的味道究竟有着怎样的前世今生?

东方美人台湾独有名茶,因白毫显著被称为白毫乌龙茶中的极品。这是半发酵青茶类中,发酵程度最重要的茶品!茶身白,青,红,黄,褐五色相间,宛若鲜花,茶面纤细的银毛,层层闪烁。

茶山,多雾潮湿,温暖背风。天造地设的生态环境,孕育东方美人的先天基因!台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区。

相较于其他乌龙茶,这款东方美人的茶汤色更浓,明澈鲜丽,犹如琥珀。天然蜜味与熟果香气交织重叠,入喉之际,甘润香醇,口齿生津!

东方美人用盖碗冲泡的水温是100°,茶叶的浸泡时间大概40秒到60秒之间,无论是你闻它的香气,还是品尝它的滋味,这种浓郁的蜂蜜水味道一直存在。如果没有的话,那就是白毫乌龙,不能叫东方美人。

口感的秘密,隐藏在茶园仅有两毫米的生命里,芝麻大点的昆虫,不经意的觅食却触碰到了东方美人生命的密码。小叶绿婵对环境极为挑剔,所以茶园绝不能使用农药。经茶小绿叶蝉吸食后产生自然发孝的茶芽,所制成的"东方美人茶",具有独特的蜂蜜及熟果香,是一般所称的"椪风茶",为茶中珍品。

在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶,再以传统技术精制而成高级乌龙茶,制茶过程的特点是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序,再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。

入水-提香,浓,醇,鲜,爽,东方的口感,美人的味道!随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香,茶汤入喉之际,甘润香醇,饮后口齿留香,徐徐生津,令人回味无穷!

东方美人茶具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效,"她"那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。

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