土豆还能这么吃,火山岩土豆泥,猪肉这么贵,吃点土豆它不香吗



 





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土豆是很常见的一种食物,保存期限也很长,价格也比较便宜,有时候2块钱一斤,有时候超市搞活动0.99元一斤,做法也多种多样,几乎所有的烧菜里面都可以配上土豆,可谓是万能菜了。



猪肉已经35元一斤了,这个钱,买点土豆他不香吗?今天给大家分享一种土豆君的新做法,火山岩土豆泥,为什么叫火山岩呢?因为造型很像火山,这个解释好像很苍白啊,哈哈





 




话不多说,备料!土豆



牛肉鸡肉都可以(反正比猪肉划算)



青椒



红椒



葱花



做法:1、肉洗净切丁,青红椒切丁





 




2、土豆洗净去皮切薄片蒸熟





 




3、将蒸熟的土豆捣成泥





 




4、把土豆泥堆出一座山的模样





 




5、起锅热油,下肉末炒香,加入葱花,老抽耗油





 




6、加入青红椒丁,加入适量盐巴,鸡精炒香,再加入少许水,加入水淀粉勾芡一下,使汤汁更浓稠





 




7、最后把炒好的料汁浇在土豆泥上,完美!





 




土豆的清甜,加上料汁的清香,是令人无法拒绝的味道。赶紧试试吧!





 


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