几场秋雨下过,天气逐渐转凉,由夏季的闷热潮湿逐渐转为凉爽,大地渐渐呈现收藏的状态,人体阳气也渐入体内,在养生上宜顺应收敛。






 




此时夏季虽走但暑湿仍重,脾气不足,人很容易感到疲乏。如果你感到皮肤紧绷、甚至起皮脱屑,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻咽燥得冒火,大便干结,甚至便秘,这就是秋燥了。



秋燥若加重,会出现咽干咳嗽、鼻燥口干、手脚心发热等状况。生活中,预防秋燥秋乏的最好方法是:首先要保证充足的睡眠,其次要重视饮食和精神调养,在顺应秋宜收敛的同时,还要通过锻炼增强身体素质。






 




起居与运动:



夏季时我们强调晚睡早起,初秋后就需要调整作息时间了,秋季是昼长夜短,天气又凉爽,早睡早起会让人状态更好的工作和生活。



秋季运动宜舒缓,我国自古就有秋日登高的习俗。秋高气爽,山顶空气清新,视野开阔,极目远望秋景独好。随着高度上升,大气中的氢离子和负氧离子含量增多,不仅对哮喘病有缓解的作用,还能降低血糖,增加贫血者的血红蛋白和红细胞数。



当然,慢跑和健步快走也是很好的秋季运动,能增强血液循环,改善心肺功能和脑供血供氧不足,缓解脑动脉硬化,还能刺激代谢,增加能量消耗,有助于减肥健美。因为秋季的特殊天气与适宜的温度,骑自行车、打太极拳或者散步都格外增添乐趣。






 




饮食调养:



入秋以后,我们胃口渐开,食欲逐渐旺盛,立秋后有贴秋膘的习俗,目的就是为冬天御寒做储备。饮食宜增甘酸减辛辣,增加酸味收敛人体阳气不外泄,还可以生津止渴解燥。我国自古有秋不食姜的提法,这是由于姜主发散,而秋主收敛,所以少食为妙。



处暑后,我们要重视养肺,少吃辛辣食物。初秋天气较干燥,燥邪易灼伤肺津,故此时节宜多食具有养阴润肺作用的食物,包括银耳、蜂蜜、雪梨。还可以多吃些海带、西红柿、山楂、乌梅、百合、芝麻、牛奶、鸭肉、莲藕、荸荠、甘蔗等滋阴润肺的食物。



如果早晨起来感觉口干咽干,可喝点淡盐水,有消炎作用,洗肠又解毒,可润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于养阴润燥、美容养颜,可补充各种微量元素,适合初秋饮用。






 




推荐几款秋季滋补汤饮



参麦双花饮



功效:秋季空气干燥,参麦双花饮可滋阴润肺,益气养阴,调治口渴咽干,补益肝肾。



材料与做法:每天取适量太子参、麦冬、菊花、金银花、百合、沙参、枸杞泡水饮用即可。



笋干老鸭汤



功效:鸭肉可补虚滋阴、养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于有虚火的人食用。老鸭汤富含骨胶原蛋白、钙、磷、铁等成分,更营养,也符合健康饮食的消费方式。



材料:老鸭、笋干、冬瓜、油盐等调味品。



做法:



1、笋干提前用水浸泡至软,捞起洗净撕成长条切段;冬瓜洗净留皮,去掉瓤和籽切块。



2、老鸭洗净,斩大块,冷水下锅,汆水后捞起冲净;将10碗水倒入煲锅中烧开,放入所有材料大火煮沸,转小火煲一个小时,下盐调味饮用。






 




萝卜丝鲫鱼汤



功效:萝卜丝鲫鱼汤有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身的作用,还可以提高人体免疫力和预防感冒。萝卜有健脾胃、化痰止咳之效,与补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤,适合秋冬饮用。



材料:鲜鲫鱼、白萝卜,葱、姜,油盐和料酒等调料。



做法:



1、鲫鱼去腮和内脏,洗净拭干水。



2、白萝卜去皮洗净切成细丝,葱去头尾切成段,姜去皮切片。



3、烧热锅内加油,爆香姜片,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色待用。(如喜清淡可省此步骤)



4、锅内注入三碗清水,倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸,改小火炖煮40分钟至汤呈奶白色。加入葱和调料即可。



木瓜银耳莲子羹



功效:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、补脑提神、补脾止泻、养心安神、有扶正强壮和延年益寿的作用,适于老弱妇孺和病后体虚者饮用。



材料:木瓜、银耳、莲子、冰糖等



做法:



1、莲子提前浸泡,银耳提前泡发。



2、将银耳、莲子放入砂锅中,倒入清水,大火煮开后转小火慢炖一小时左右。



3、放入切块的木瓜,再炖10分钟左右,放入冰糖调味即可。






 




双耳冰糖雪梨汤



功效:此汤可生津和胃、健脾润肺、强精益肾、止咳补气、润燥清热、化痰养血,润而不腻,对阴虚火旺的人是滋补上品,特别适合秋天食用。高血压、肝炎、肝硬化病人常饮好处多多。



材料:雪梨、黑木耳、银耳、冰糖适量



做法:银耳和黑木耳泡发好,所有材料洗净,倒入砂锅中大火烧开,改小火炖一小时即可。


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