给孩子们常吃这7种健康食材，补脑补钙还能长身体！

如果你家的宝宝正在上幼儿园，你是不是想透脑筋想让他们聪明机灵、过人一等呢，甚至有很多妈妈是不是动了歪念想让宝宝尝试一些市面上所谓的补脑营养素呢?

其实啊，想要给孩子们补脑，天然的食物也可以实现，今天介绍几款食材，可是小朋友的成长之路不可缺少的补脑佳品呀。

孩子补脑不可缺少的营养有：

黄花菜

黄花菜被人们称为健脑菜，它具有安神作用，含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍，所以儿童常吃黄花菜对健脑非常有益，而且黄花菜吃起来口感爽脆，对于滋润皮肤、排毒和通便都是非常有好处的。

大豆

如果要给大豆起个名字，也可以称它们为聪明豆，大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分，大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善孩子们的记忆力。

鱼类

我们从小就听大人说：要多吃点鱼，吃多了鱼才聪明啊，鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

但妈妈注意了：幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙，所以在吃饭的时候要安静专注的吃鱼，避免在饭桌谈笑时被鱼骨卡到了。

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克，摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病，孩子适量吃一些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克，牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用，如果孩子每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

核桃

核桃能够补脑是比较多朋友所熟悉的，桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，孩子常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食，小编要推荐给大家的这款美食的搭配是莲子，莲子也是秋季应季的营养佳品。

莲子小米粥

食材：小米30g，莲子50g，泰国香米30g，清水适量。

做法：

1.将食材全部洗净，放入锅中，一次性注入适量的清水。

2.盖锅盖，大火煮滚。

3.转文火，将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。

4.见到粥已粘稠，即可关火。

这6类食物：有损宝宝大脑

一：过咸食物

人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下就足够了，常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

二：含铅食物

铅是脑细胞的一大杀手，会随着血液进入脑部，使脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞，造成记忆力减退、脑部的氧气及营养供应不足，破坏脑细胞。

含铅食物主要是爆米花、松花蛋等，需要注意的是，无铅松花蛋的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

三：含过氧脂质的食物

油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。

四：含糖精、味精较多的食物

糖精摄入过多会损害大脑细胞组织，味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃，婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能，孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。

五：含防腐剂和色素的食物

有的食品为提高口味、延长保存时间，添加了防腐剂、色素、调味剂等，也会对大脑产生危害，如罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等，经常食用会使人出现烦躁不安、注意力不集中、记忆力下降、反应迟钝等问题。

六：含铝食物

世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，而油条中的明矾是含铝的无机物，不宜多吃，也少用铝制品烹调食物。