茶百科 | 冬季应该怎么喝普洱茶?

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2020年12月30日03:30:07 0 412

茶百科 | 冬季应该怎么喝普洱茶?

 

天寒地冻之际喝普洱茶需要先了解茶的茶性。那普洱茶是寒性的吗?普洱茶分生茶和熟茶,它们的性味归经并不相同。

 

根据《本经逢原》、《本草纲目拾遗》等典籍记载,普洱生茶性寒、味苦甘,归肝、胃经,功能主治:清热生津,辟秽解毒,消食解腻,醒神透疹。

 

 

1973年,普洱熟茶在云南勐海茶厂试制成功,普洱熟茶开始走进茶人的日常,普洱熟茶性温、味甘,归肝、胃经,功能主治:补中益气,养脾调胃,生津止渴,消食化积。

 

 

 

据茶类专家多年研究表明,大家说的普洱茶所谓寒性,其实是指茶叶的内含物质茶多酚等对人体肠胃造成不同程度的刺激,各类茶均有此类情况。

 

综上所述,普洱茶不一定是寒性的,要分生茶、熟茶来看,其中普洱生茶是寒性的,普洱熟茶是温性的;但普洱生茶随着陈化时间的延长,所含茶多酚含量约以每年1%的占比递减,故普洱生茶老茶的寒性会随着存放年限而减少,口感也会逐渐醇厚温和。

 

冬季喝普洱茶要根据茶性选择,亦要综合考虑个人体质及所处地域气候特征和饮食习惯。祝茶友们喝茶愉快。

 

普洱熟茶

 

叶底:芽叶较嫩,富含茶梗,条索紧结。

茶汤:色泽褐红,滋味醇和。

功效:茶性温和,养胃护胃、降血脂、降血压、抗动脉硬化等。

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