茶百科 | 冬季应该怎么喝普洱茶？
天寒地冻之际喝普洱茶需要先了解茶的茶性。那普洱茶是寒性的吗？普洱茶分生茶和熟茶，它们的性味归经并不相同。
根据《本经逢原》、《本草纲目拾遗》等典籍记载，普洱生茶性寒、味苦甘，归肝、胃经，功能主治：清热生津，辟秽解毒，消食解腻，醒神透疹。
1973年，普洱熟茶在云南勐海茶厂试制成功，普洱熟茶开始走进茶人的日常，普洱熟茶性温、味甘，归肝、胃经，功能主治：补中益气，养脾调胃，生津止渴，消食化积。
据茶类专家多年研究表明，大家说的普洱茶所谓寒性，其实是指茶叶的内含物质茶多酚等对人体肠胃造成不同程度的刺激，各类茶均有此类情况。
综上所述，普洱茶不一定是寒性的，要分生茶、熟茶来看，其中普洱生茶是寒性的，普洱熟茶是温性的；但普洱生茶随着陈化时间的延长，所含茶多酚含量约以每年1%的占比递减，故普洱生茶老茶的寒性会随着存放年限而减少，口感也会逐渐醇厚温和。
冬季喝普洱茶要根据茶性选择，亦要综合考虑个人体质及所处地域气候特征和饮食习惯。祝茶友们喝茶愉快。
普洱熟茶
叶底：芽叶较嫩，富含茶梗，条索紧结。
茶汤：色泽褐红，滋味醇和。
功效：茶性温和，养胃护胃、降血脂、降血压、抗动脉硬化等。
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