食品安全知识简介

食品安全知识简介
2020年12月30日03:35:11 0 490

食品安全知识简介

 

     人类的食品主要包括动物、植物和水,其中动物也是食用植物、饮用水成长的,所以植物的安全决定了人类的食品安全,其中栽培技术是关键!

 

      检测是判断食品安全与否的科学依据,生产过程只能做为参考;以蔬菜为例,具体检测硝酸盐、有害元素和药物残留三项指标:

一、硝酸盐

      植物对氮素有奢侈性吸收的特点,氮素吸收过量后会以硝酸盐的形式存在体内,人体食用后会体内变成亚硝酸盐,危害人体健康。

 

      精准控制氮素投入就可以避免硝酸盐超标,具体包括工厂精准配肥和田间精准施肥两部分内容。

 

      PS: 1、人们认为有机肥是安全的,但有机肥含量不明无法精准控制投入,生产的蔬菜反而不安全。

      2、人们认为化肥不安全,但合理使用后成本低、口感好、符合出口标准;人们认同的无土栽培营养液,其实就是化肥配制的。

       酒不醉人人自醉,酒有何罪?!

 

二、有害元素

       2013年,央视曝光的镉大米事件引起了全社会的高度关注,也揭开了土壤污染的冰山一角;据公开的中国土壤污染数据表明,中国已有20%的耕地存在重金属污染。

 

      蔬菜种植中,人们频繁施用成分不明的粪肥,所以土壤污染更为严重,往往5-7年就需要给大棚换土;为此我们发明了一种环境友好型肥料,在正常施肥的同时可以对土壤进行改良,杜绝有害元素。

 

 

三、药物残留

      原始状态下,各种生物相生相克、杂居共生,相互之间可以形成天然屏障,很少爆发病虫害;农业为了提高生产效率,往往将单一物种集中种植或养殖,才导致病虫害频发。

 

     农业生产中,人们使用药物进行预防,会导致耐药性增加,治疗的时候就不得不大加使用剂量,不但增成本还会造成农残超标,威胁到所有人的健康。

 

     科学的做法是使用酸性电解水(GB28234-2020)预防病虫害不产生耐药性,即便生病也只需少量农药即可治疗,至少可以节约70%的打药成本。

 

 

 

      保障食品安全首先要树立正确的科学理念,我们正在建设沈阳示范区,关心食品安全请关注电解水站、低成本创业请加盟电解水站。

 

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