一图看懂：一般健康人群饮食注意事项

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新冠肺炎疫情期间居家饮食注意事项

一般健康人群篇

由中国营 养 学 会 编著、国家卫生 健 康 委 2016年 发 布的《中 国 居 民 膳 食 指 南》 是 日常我们居家 饮 食的 基 本 原 则。膳食 指南针对2岁 以上的 所 有健 康 人 群提出 六 条 核心推荐，目 标 就 是 合 理 膳 食、 营 养 平衡 。 按 照 此 原 则， 能 最 大 程度 保 证 一 般 健 康 人 群 营 养 需要和健康。 良好的营 养状况是维 持 人体 功能和健 康的物质基础，也是 保障 人 体 免疫系统 正常工作的基 础，对提高机体 免疫力、降低疾 病风险 有重 要 的保障 作 用 。

膳食 营 养 是 提高 人 体 免 疫 力的 重 要 措 施，尤 其 是 现阶 段新冠肺 炎疫 情期 间 要 特 别注 意 。

一 是 食 物 多样、谷物为主，保 证 能 量 供 应;

二 是 多 摄 入 蔬 菜 水 果、奶 类 和 豆类， 尽 量 多 吃深 色 蔬 菜， 提 高 微 量 营养 素 和 植 物 化 合 物 的 摄入;

三是 适 量 鱼 肉蛋 奶 ， 确 保 优质 蛋 白 质 类 食物 的摄 入， 不吃野味 ;

四 是 少 油 盐 糖，不抽 烟 喝酒，减 少炎症 发生;

五 是 吃 动 平 衡健 康 体 重，在 家里 也要 有至 少半小 时的活动;

六是杜绝浪费，兴新 食 尚，主要提示光盘行动"

大家食物购买、家从我做起

庭厨房 卫生 和饮 食安全方面应该注意。

河南省疾 病 预防控 制中心

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