【食疗食补】九大养胃食物，有一个你一定不知道！

　　如果说胃有最讨厌的季节，那一定是在秋冬季。

　　俗话说十个胃病九个寒，天气转凉后，不少人经常胃部不适，一口饭吃不对就换来揪心的疼痛。

　　前日已立冬，怎样做能帮助胃对抗严寒？今天大问诊为你支招，让你的胃暖上整个冬天。

为什么说十个胃病九个寒？

　　胃寒从西医的角度来讲就是慢性胃炎，这是临床消化系统最为常见的的一种慢性炎症性疾病，其发病率极高。

　　如果胃部时常隐痛或者有烧灼样的疼痛感，且喜热恶凉，进食后出现腹部胀满、食欲不振、疲劳易倦、大便稀薄、舌淡有齿痕、苔薄白、脉细等症状，就要当心胃寒找上门了。

胃寒为何在秋冬季多发？

　　随着气温的下降，人们的食欲旺盛，食量大增。且秋天瓜果大量上市，有些人难免会暴饮暴食，致使胃肠负担加重，导致胃病的发生。

　　同时，人体受到秋凉的刺激后，胃肠发生痉挛性收缩，自身的抵抗力和对气候的适应性均有所下降，特别是晚上如果不注意保暖，很容易引起胃寒发作。

胃寒的人，应该如何调理呢?

　　1、禁吃生冷的食物，因为过生的食物或者过冷的食物会引起胃部的不适。

　　本来胃是寒性的，想要胃部变好就必须少吃一些生冷的食物，尤其要少吃冰淇淋和冰镇的水果。

　　2、应该吃一些温热的食物，经常喝生姜水，喝一些鲫鱼汤和猪肚汤，其中适当的可以加一些黄芪和淮山等其他温热型的中药材，这样有利于缓解胃寒。

　　3、要少食油腻和油炸的东西，多吃一些清淡的饭菜和水果，但是水果中也有性寒和性温的，所以在挑选水果时一定要分辨清楚。

九大养胃食物，你知道几个？

1、土豆

　　中医学认为，土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可辅助治疗慢性胃痛、习惯性便秘、皮肤湿疹等。

2、南瓜

　　南瓜是一种低脂肪、低热量、低糖类食物，能健胃整肠，帮助消化，还可提高人体的免疫力， 增强机体对疾病的免疫能力。

3、萝卜

　　萝卜中的氧化酶、淀粉酶等有助于消化，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进新陈代谢。另外，萝卜中的芥子油可促进胃肠蠕动，增进食欲。

4、苦瓜

　　苦瓜虽苦，但人吃了可以生津止渴、消暑解热、去烦渴、治疗痢疾。苦瓜微苦，能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

5、山药

　　山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，利于脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。

　　不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症。

6、香蕉

　　香蕉可缓和胃酸的刺激，其所含的５－羟色胺能降低胃酸，保护胃黏膜并改善胃溃疡。

　　未成熟香蕉中存在的化学物质，可以增强胃壁的抗酸能力，促进胃黏膜的生长，起到修复胃壁的作用。

7、羊肉

　　羊肉性温热，可补气滋阴、暖中补虚、开胃健力。不论是冬季还是夏季，我们适时地多吃羊肉，可以去湿气、避寒冷、暖心胃。

8、大麦

　　大麦性凉，味甘，益气宽中，可消食、回乳、消水肿，还有助于消化。

　　适宜胃气虚弱、消化不良者食用；有胃炎及胃、十二指肠球部溃疡的患者在病变活动期，多吃些大麦面食，对疾病有辅助治疗作用。

9、胡椒

　　胡椒性温，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。

食疗推荐胡椒根煲鸡脚

【材料】

　　胡椒根50克，玉竹15克，红枣2个，生姜3片，鸡脚10只，瘦肉100克，盐适量。

【制法】

　　鸡脚、瘦肉洗干净焯水，胡椒根、玉竹、红枣洗净，向汤锅内加入适量清水煮沸，放入食材，煮60分钟，加盐调味即可。

【功效】

　　特别适合患有风湿痹痛，胃寒胃痛的人群，一般人群亦可保健食用。

【禁忌】

　　胃阴虚的人群不推荐。

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