美观、环保的木制厨房家具一直深受不少房主的喜爱。当然,木制厨房家具也存在着一定的缺陷,我们还需要了解一些保养知识才能延长厨房家居产品的使用年限。


厨房作为可准备食物进行烹饪的地方,已经是现代房屋中不可缺少的一部分,其通常包括(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱、冰柜)。装饰厨房的材料也有很多种,有木材、竹材、大理石、金属等等。而木制厨房,尤其是实木制成的厨房,以其环保和优雅的外观,一直深受不少房主的喜爱。

但是由于木材本身存在着一些缺陷,随着时间的流逝,厨房内的木制家居产品难免会发霉或者开裂,使用者只有学会一些保养方法,才能延长其使用期限。


厨房文化


厨房文化起源于国外,是现代厨房的一个产物,也是一个非常成熟的消费概念。厨房经历了一个时代又一个时代的变迁,已经趋向于完美。厨房作为家居饮食区域,由功能配套型发展为生活家居的一部分。现代厨房设计正随着人们观念的转变更加趋向于人性化、艺术化和智能化。越来越多的消费者在选择厨房用品的同时,追求厨房合理的功能划分和材质外观的统一搭配。

中国厨房拥有悠久的历史文化,从鼎到青铜灶具,再到近代的无烟厨房,无不诠释着厨房文化的发展与变更。人们对美的享受和对物质的追求也愈发强烈。


木制厨房的特点


首先实木的外观很自然,非常结实耐用且绿色环保,在木制厨房家具中被使用得最为广泛,所以先从实木厨房家具说起。

实木橱柜是木制厨房家具中的主体部分,通常是指整体橱柜中以实木或是实木复合做门板而定制成的橱柜,其柜体、台面、功能五金配件等由厂家原有品牌配置组成,优点在于美观高档、纹路自然、给人返璞归真的感觉,同时它环保无污染、质轻而硬、坚固耐用,强度大且使用年限长。过去消费者普遍认为木制橱柜的颜色过于单一,但随着木材加工技术的发展,如今实木橱柜的外观已经变得多姿多彩,款式和细节都有了更多的变化,比如加入雕花和格栅,能够让门板更加出彩,柜体更加有型,花边角的处理与木漆的色泽趋于精细化。现在的实木橱柜不仅代表着古典也体现了时尚感。


实木橱柜本身有其独有的特点和要求,但也非常注重整体的概念,所以生产的厨房门板需要和橱柜的风格统一,避免门板和柜体产生色差和不协调。另外还要注意罗马柱的使用、实木构架的搭配乃至工艺玻璃、实木油烟机、实木抽屉的运用等等。用于制造厨房门板的实木包括高档柚木、樱桃木,胡桃木,橡木、榉木;中档的有水曲柳、柞木、楸木;材质一般的包括椴木、桦木、松木及泡桐木。

除了纯实木类的橱柜之外,还有以实木复合类、实木贴面类制成的橱柜。实木复合橱柜以实木拼接料为基材,表面贴实木皮,同样能达到实木的视觉效果;实木贴面橱柜是指在密度板的表面应用双贴实木皮。它们的优点是避免表面原材料的色差和缺陷,达到纹理颜色效果一致,由于水性均匀,所以不易变形,较为美观。


厨房家具的保养问题


相比金属、铝材、大理石这些材料,木制厨房家具更加需要保养,它容易受温度和湿度的影响变形、开裂,甚至会发霉。而金属等家具只需定期擦拭和清理灰尘即可。所以对于厨房家具的保养问题,在这里主要讨论木制厨房家具的保养方法。

首先,应做到尽量通风。使用者在完成烹饪后会产生大量的水蒸气,如果木制家具长期处于密闭的环境中就很容易受潮。尽管木材本身可以吸收水分,但过多的水分就会让木材发霉。反之,如果使用者不经常在木制厨房间内活动,但也不及时通风,过于干燥的环境同样容易导致木材变形开裂。


其次,可以使用特定的油保养木具。需要注意的是,必须是特定的油而不是所有的油都能起到保养木具的效果。大多数天然油脂,例如橄榄油、玉米油,长时间暴露在空气下,会产生恶心的气味,所以不适用。而亚麻籽油或者核桃油,能让木具更耐用,而且可以让干燥的木具重焕光彩,这些油本身大部分都是黄色、琥珀色,抹在木材上也不会破坏其原色。另一种是食品工业中常见的高度精制、可食用的矿物油。高度精制的矿物油是可以食用的,它具有更强的保护性和抗腐蚀性,很干净、无色无味、不油腻,是用于木具保养的好材料。

最后需要讨论的是木制厨房家具的清洁方法:清除木制厨房门上的灰尘时,可以用软绵布擦,如果不方便直接擦除,可以采用吸尘器;如果想保持木门表面的光泽和寿命要定期进行清洁和除尘。当木门表面有污迹时,也需要用软绵布擦拭,不能使用硬布,容易划伤木门表面。如果污迹无法被完全擦拭,可以用中性清洗剂、牙膏或者家居专用的清洗剂,去污迹后应立即用干毛巾擦干,防止过多的水分渗入木材内部。


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