芥花油是从一种美丽的小型黄色开花植物的种子中压榨而出的可食用植物油。芥花油取自于种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，价格便宜也容易取得。用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和，保湿和滋润度都很不错，也适合拿用来做液体皂的原料之。

营养成分:热量(大卡) 813.00、脂肪(克) 92.00、维生素E(毫克) 73.8

食用功效:

1. 降低血液内胆固醇

天然纯净的芥花油中的不饱和脂肪酸比例适宜，有降低血液中胆固醇的功效。

2. 抗氧化抗衰老

芥花油中所含的维生素E是一种脂溶性维生素，具有很好的抗氧化抗衰老，美容养颜的功效。

适宜人群：一般人群适宜食用芥花油。

选购技巧:

1、选购芥花油时，需要选取正规厂家生产的芥花油，可以留意芥花油有无分层，有无杂质，气味是否正常。

2、如果介意购买转基因产品的消费者，需要看清芥花油包装是否有注明是转基因食品。

存储方法:

1、芥花油买回来以后需要密封保存在干燥阴凉的地方，以保证品质。

2、气温过低可能会导致芥花油凝结。

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