柚子又名“文旦”,外皮很厚,大多在10~11月采摘。柚子多见于南方,以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。其中柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。

- 营养成分 -

        柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。   

        现代医学则认为,柚子中含有一种生理活性物质,叫做柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。

        鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。它能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。

- 柚子皮防虫 -

① 将柚子皮与内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。

② 再将晒干的柚子皮放入小纱装,可放于衣柜角落、米桶,以及房间的各个角落。

此法可以有效防虫杀虫。

- 柚子皮除异味 -

把柚子皮放在房间里可以进化空气去除有毒气体。

放在冰箱或者卫生间里可以去除异味。

-柚子皮美容-

用柚子皮可以制作柚子皮沐浴露,有消炎除菌作用。

① 将柚子皮与白色果囊分离,把白色的果皮切成丝状后放进不锈钢器皿里。

② 在白色果皮里先加0.5毫升乳酸或0.5克柠檬酸,再加上200毫升的水,一起煮10分钟。

③ 滤去杂志后将滤液放入速冻,冷却后加上40毫升的酒精和甘油,将液体放入瓶中,平时每次取少量使用即可。


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