阜阳卷膜简单介绍

阜阳卷膜简单介绍
minguyu
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2021年10月25日09:21:23 0 50

卷馍是具有安徽地区阜阳特色的特色传统小吃,起源于明朝,相传是朱元璋和沈万三在落泊时所吃,民间早期称为“粉子馍”,又称万三卷。、逐渐发展成卷馍

卷馍是具有阜阳特色的地方小吃,卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做的春卷。

阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、用手卷成圆锥形,吃时从上往下一点点咬食,里面的面筋、豆芽海带越吃越多,真是价廉物美、营养丰富,。

阜阳的卷馍以个大馅多出名,卷的两黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽,和香菜。在阜阳非常出名的地方小吃。

几个薄软的圆形外皮,摊好叠放在一起组成一个大皮,从蒸汽锅里捞出煮好的面筋豆芽,带点卤味又不是很重口味的菜:豆芽,黄瓜,面筋放在皮上,卷起.另外你也可以自选添加鸡蛋,香肠和调味料:辣椒酱和香菜.一起卷入馍皮中。

大口咬下去,软嫩的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,再加上鸡蛋香肠,独特的味道留存于齿间,让你永生难忘,这就是阜阳卷馍!

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