【探食】阜阳卷馍哪家强!阜阳篇后续~

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liuminmin
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2021年10月25日09:23:39 0 113

我胖了!我又胖了!

不是我不矜持,

都怪你天天勾引我!!

是的,这一期我就要曝光一下破坏我减肥大计的罪魁祸首

阜阳卷馍

阜阳卷馍简介

卷馍是具有阜阳特色的地方小吃,卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做的春卷。

阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起,再在上面放入在汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜,用手卷成圆锥形。

大口咬下去,柔韧的馍皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,独特的味道留存于齿间,口感丰富,价格美丽。(我才不会告诉你们我已经连吃好几天了~)

敲黑板!拿出小本本!!

位置

学校周围有两家卖阜阳卷馍的

一家是情人坡对面名为“食将”的店铺

另一家是原小吃街(只在晚上买卷馍)的推车

口感对比

小吃街家

它家的卷馍面筋更加筋道还会加入花生碎,口感会更加丰富(喜欢口感筋道的可以选择这一家,但美中不足的是面筋会有些不入味)

不过因为煮蔬菜的汤汁是辣的所以不管加不加辣都会有些辣味(不喜欢吃辣的我微微苦笑)

还有觉得很可惜的一点就是它家的卷馍只有在晚上才有

食将家

它家的卷馍,面筋块儿小又软,比较入味(喜欢口感软一点的可以选择它家)

辣与不辣完全自由选择

它家芝麻酱的味道比较浓郁(喜欢芝麻酱的我笑出了声)

值得一提的小细节是这家老板在做卷馍的时候会戴上手套,找钱时会将手套摘下来,卫生细节很棒。(点赞)

两家的卷馍各有特色,人均价格5元左右

胖一我更加喜欢小吃街家的卷馍


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