茶知识扫盲！关于泡茶，这些说法不对

茶知识扫盲！关于泡茶，这些说法不对

我国茶文化历史悠久、博大精深，越来越多的朋友爱上了饮茶，但对于茶的许多小知识却不甚了解。今天给大家整理了几个关于泡茶的盲点，一起看看你有没有走进误区吧~

洗茶是为了洗农残？假的！

洗茶洗茶，一个“洗”字往往会让人觉得这是为了洗去茶叶中不干净的杂物。其实并不全是这样，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶、帮助其舒展，促进茶汤的浸出，让人们能更快感受到茶香，故也可以称为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。

头泡茶的泡沫有害？假的！

冲头泡茶的时候，常常会看到一些“泡沫”浮起，有人误以为是农残或者茶叶里有杂质残余。其实不然，那层泡沫一般是在泡茶过程中产生的茶皂素，对于人体来说并无害处。

古时曾有诗云“焕如积雪，晔若春敷”这种白沫被古人视为一种精华，科学研究也表明，茶皂素具有一定的抗菌消炎、抗氧化等作用。

剩茶留在壶里有助于养壶？假的！

隔夜的剩茶留在壶里，茶汤会有陈味，更会滋生很多细菌，它们渗进壶体，不仅不能帮助养壶，甚至对紫砂壶来说是一种破坏，对我们的身体也有害。

紫砂壶不宜泡绿茶？哦，这个是真的！

冲泡绿茶的适宜水温在85度左右，温度不宜过高、浸泡时间也不宜过长。而紫砂壶保温效果较好，具有吸附作用，相对来说会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。

泡一壶好茶要注意避开知识盲区，更需要有一壶好水。水源采自国家矿泉水地理标志保护区的腊梅园，健康安全，口感清冽，泡茶选它不踩雷哦~